L-阿拉伯糖
半纖維素
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L-阿拉伯糖天然功能(néng)糖，賦能(néng)食品減糖
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D-木糖
D-木糖優秀還(hái)原糖，美拉德反應爲食品上色增香
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木糖醇
木糖醇木糖醇廣泛存在于各種(zhǒng)水果、蔬菜、谷物中。甜度與蔗糖相當，甜感清涼，是所有糖醇中清涼感最強的。
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糖漿
糖漿還(hái)原糖糖漿，美拉德反應爲食品上色增香
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D-甘露糖
D-甘露糖D-甘露糖是動物體内糖類化合物的重要組成(chéng)成(chéng)分，如血清球蛋白、卵類粘蛋白中、細胞表面(miàn)受體均含有 D-甘露糖的聚糖；植物的細胞壁中含有由 D-甘露糖組成(chéng)的多糖，如棕樹籽、椰子外殼等，同時(shí)在一些水果中也含有遊離的D-甘露糖，如柑橘皮、桃、蘋果等。D-甘露糖是一種(zhǒng)具有還(hái)原性的六碳糖，是葡萄糖的差向(xiàng)異構體。
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L-岩藻糖
L-岩藻糖L-岩藻糖是一種(zhǒng)六碳單糖，是人體糖蛋白中糖鏈的組成(chéng)部分，也是母乳中寡糖之一。在自然界中，大量存在于海藻及樹膠中，也發(fā)現于某些細菌的多糖中。
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